Десертна торта Иринуца

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

То је лаган колач са комбинацијом слатких слова који јако волим. Лако за припрему и изузетно укусна торта од вишања.

Састојци за радну површину:
6 јаја
300 мл млека
200 мл уља
220 гр брашна
200 гр шећера
5 кашика какаа
1 паковање ванилин шећера
1 пакетић прашка за пециво угашен лимуновим соком
Састојак креме:
150 гр беле чоколаде
220 гр шећера
100 гр кокоса
500 мл млека
2 жуманца
1 кашика кукурузног скроба
300 мл свеже
1 тегла трешања без коштица
1 пакет желатина
За декорацију
љуспице беле и тамне чоколаде

Порције: 25

Време припреме: мање од 90 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Десерт од колача Иринуца:

6 жумањака добро се помешају са шећером док не постану пенаста павлака у коју се додају какао, млеко, уље и добро мешају док се састојци не сједине врло добро. Бјелањке смо јако добро истукли и додали им преко креме од жумањака заједно са прашком за пециво и брашном које мијешамо шпатулом док не постане хомогено тијесто и врло добро се помијеша са брашном. Добијено тесто се дели на два плеха исте маринаде у који се ставља папир за печење и пече на 180 степени по 15 минута сваки плех. Прелазимо на прављење креме, наиме: кокос се кува са млеком и 120 грама шећера од око 220 грама, све док не проври, затим повуците шерпу са ватре и у њу вруће ломите комаде чоколаде мешањем док се не истопи . два жуманца се врло добро утрљају са преосталим шећером (100 грама) све док не постане пена са кукурузним скробом који се затим прелије кремом и поново кува док се не згусне. Желатин се хидрира 5 минута у 3 кашике хладне воде, која се затим ставља у топлу крему, која се остави да се охлади 1 сат да се стегне. У међувремену, вишње се оцеде. Очврсла и уклоњена крема из фрижидера се дели на пола, додају се трешње и мешају. Преко првог врха, који попрскамо са мало сока од вишања, ставимо половину креме која такође садржи вишње, на врх ставимо други врх и преосталу крему. Преко креме украсите листићима беле и тамне чоколаде.