Традиционални рецепти

Јаја пуњена мајонезом и естрагоном

Јаја пуњена мајонезом и естрагоном


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Скувајте 12 јаја.

Жуманца 2 сирова јаја стављају се у чинију за мајонез, плус још 2 жуманаца куваног и добро се изгњече виљушком. Од наведених жумањака, уља и сенфа, направите мајонез, постепено додајући уље, како се не би исекли. Мајонез можете направити са миксером, баш као и ја.

Кувана јаја пажљиво ољуштити и преполовити по дужини. Уклоните жуманца, добро измрвите и додајте маргарин и паштету, плус зачине.


Мајонезу додајте павлаку, лагано мешајте док се не сједини и додајте естрагон, што му даје веома добар укус.

Поделите мајонез на неколико равних тањира (мени су изашла 4), а затим половине беланаца напуните филом од жумањака и паштете и ставите их пуњеном страном надоле.

Украсите листовима першуна.


Јаја пуњена сенфом и жуманцетом

Јаја јако скувати, огулити и исећи на пола, уклонити жуманца. Они се помешају са путером, сенфом, бибером и ситно исецканим и исецканим зеленилом док се не формира паста.

Овим саставом (уз помоћ спреја или посха) беланца се пуне на местима жуманцета.

Француска салата ставља се на тањир, а на њу пуњена јаја. Украсите мајонезом и украсите зеленом салатом.

Нутритивне вредности по порцији од 150 г (јаја 50 г, француска салата 100 г)


4 идеје пуњених јаја

Јаја кувајте 15 минута на средњој ватри. Израчунајте време након што вода почне да кључа. Након што су јаја скувана, оставите их да се одморе неколико минута, а затим их пребаците у чинију воде и леда (да се лако огулите).

Крумпир огулите и прережите на пола. Помешајте жуманца са састојцима за сваки модел, добро провуците виљушком и половине беланаца напуните отменом или кашичицом.

1. Јаја пуњена мајонезом, сенфом и краставцима:
Жуманца од 5 куваних јаја
Ситно исецкани кисели краставци 2-3 ком
Со и бибер
Мајонез 3 кашике
Сенф 1 тбсп
Украсите свеже исецканим першуном и паприком.

2. Јаја пуњена љутим сосом и киселе крофне:
Жуманца од 5 куваних јаја
Бели лук у праху 1 кашичица
1 кашичица љуте паприке
Сос од љутог соса 2 кашике
Ситно исецкана укисељена крофна 1/4 комада Мајонез 2 кашике
Сенф 1 кашичица
Соли по укусу
Украсите љутом паприком и ситно исецканом крофном

3. Јаја пуњена кедар сиром, сланином и кајмаком:
Жуманца од 5 куваних јаја
Пржена сланина 3-4 кришке
Цедар сир исечен на мале коцкице
Со и бибер
Павлака 3 тбсп
Ситно сецкани зелени лук
Декор:
Ситно сецкани зелени лук
Сланина

4. Јаја пуњена кремом од авокада и белим луком:
Жуманца од 5 куваних јаја
Авокадо 1 ком
Зелена паприка 1/4 ком
Сок од лимуна 2 кашике
Со
Ситно исецкан бели лук 1 штене
Парадајз 1 ком
Црвени лук 1/4 комада
Украсите свеже исецканим першуном


Мајонез по класичном рецепту

Е о брзи рецепт, спремно за 10 минута, потребно је дуже време за кување јаја него мешање мајонеза & # 128578.

Недавно сам направила рецепт за мајонезу од авокада, али сам жудела за класичним рецептом, па сам направила и написала рецепт & # 128578

Мајонез спада у категорију хладних сосева, јер се обично прави од сировог жуманца. Научили смо како се прави мајонез са куваним јајима & # 128578. То је емулзија од јаја и уља и има вишеструку употребу:

& ндасх салате (говеђа салата), пилећа салата са целером, салата од туњевине и хеллип

-Припреме од рибе, поврћа, меса ..

-је основни сос за припрему других сосова: Равигот, Ремоуладе, Тартар & хеллип сос

Порекло овог соса је неизвесно, није познато ко је створио оригинални рецепт. Још увек постоје 3 верзије:

  1. Неки верују да назив мајонеза (мајонеза на каталонском) потиче од шпанског града Мао (Махон на кастиљанском), са острва Менорка. Ово острво припрема сос сличан данашњем мајонезу, назван „салса махонесе“ и који је касније постао мајонез.
  2. Други тврде да име & бдкуосауце мајонеза & рдкуо потиче од имена Цхарлеса Лорраинеа, војводе од Маиена.
  3. Такође се спомиње француски град Баионне и верује се да & бдкуомаионнаисе & рдкуо потиче од & бдкуобаионнаисе & рдкуо. (Извор: Википедија)

Без обзира ко је створио овај диван, кремаст и свиленкаст сос, захваљујемо му се & лт3.


Пуњена јаја

Разбијте јаја и пажљиво очистите љуску. Свако јаје преполовите по дужини. Користећи кашичицу, уклоните жуманца да се не сломе.

У чинији добро измешајте паштету са 2 жуманца, па помешајте са путером. Зачините сољу и бибером по укусу (ако је потребно).

Жуманца издробите виљушком, додајте 2-3 кг мајонеза, док се не добије хомогена паста, зачините сољу и бибером.

Узмите део половина јаја и напуните их са две креме, па их ставите на тањир испупченом страном нагоре. Мајонез се помеша са шлагом, зачини сољу и бибером, добро измеша и потом излије на тањир, без покривања јаја. По врху поспите мало паприке и свеже млевеног бибера.

Остатак јаја напуни се отвором и ставља на други тањир са филом према горе. Украсите зеленим першуном, поспите мало паприке и млевеног бибера, па послужите.


Аперитиви | супе | пут ии | пустиња |

Пизза | Пизза са омлетом | Кромпир салата са јајима Кромпир салата Парадајз пуњен мајонез гљивама Парадајз пуњен салатом од меса Хонеи дроб | Пита од кромпира Јаја пуњена паштетом од јетре | Говеђа салата | Јетра у аспику | Салата од кавијара Печурке са мајонезом Провера предјела | Пире кромпир Комбинована салата Салата од патлиџана Рибља салата са поврћем и мајонезом Намаз од јаја за намазе Паприке пуњене крем сиром Салата од бораније са белим луком Сендвичи са гратинираним гратинирањем Хлебне печурке Зацусца де вара | Јаја на паленти | Салата од кромпира и кобасица Телепаризер | Кромпир са јајима и сиром Кромпир ау гратин Мреже у париском гнезду са сиром Пудинг од крхотина Закусца и пита од кромпира & КуотАрлецхин & куот | Мали тартови Ћуфте са месом и сиром Сарателе |

Супа од купуса Супа од зелене салате Супа од бораније Супа од димљене кобасице Пуњена супа од бибера Медена супа

Супа од ћуфте Супа са салатом са колибама Супа од салате од пасуља Пилећа супа Супа од печурака Кромпир супа Парадајз чорба Чорба од пасуља са димљеним циоланом | Кромпир супа Месна супа Летња супа Супа од зеленог грашка Вреће за кромпир Чорба од грашка са пилећим изнутрицама Риболовна супа Чорба од кромпира са естрагоном Густа супа од поврћа Супа од бораније са павлаком и димљеним ребрима Летња крем супа Рибља Чорба Супа од бораније Супа од бибера и купуса Супа од крофни Јесења чорба Супа & куотМик & куот | Супа са салатом са парадајзом Свињска супа Пилећа супа са кнедлама |

Макароне са сиром Јело од бораније са пилетином Одрезак са зеленом кором Пећница у пећници Пудинг од кромпира саламе помфрит

Медени одрезак Спанаћ са ниском мрежом Паприкаш од пасуља са кобасицама Гаина пане | Печурке са кромпиром и јајима Паприкаш од кромпира са кобасицама Пасуљ са кобасицама Шпагети са месним сосом Саксије за месо | Пудинг од месних палачинки Пасуљ са укусом пилетине | Јетра са сосом Шницла од кромпира и поврћа Лазање у рерни | Одрезак у љутом сосу Паприкаш од пилећих изнутрица Пилећа паприка Пилетина са печуркама и павлаком Рибји дах | Купус са лаком и сосом Пилећи ролат Пилетина са парадајзом | Купусњача | Природни пужеви са сиром Овчји паприкаш са кромпиром Ћуфте | & куотНеиу & куот | Ујед рибе | Пуњени омотач Пита од меса и кромпира Одрезак & куотСтефаниа & куот | Залогај кромпира |

Глобуреле | Тробојни пудинг | Лепљени кекси | Торта & куотДана & куот | Чоколадни колачићи Кукурузи са џемом Торта од ораха Штрудла од јабука |

Пена од јагода Медена торта Воћна торта Торта од парадајз сока Цхец Ина | Добос | Пена од трешње Торта & куотГрета & куот | Мерингуе од ораха Млеко од живине Крофне са шлагом Сладолед од чоколаде Какао сладолед Сладолед од брескве Воћна крема Крема од брескве Хлеб Шпаније | Торта са нес кремом | Јесења воћна салата Колач од јабука | Кнедле од кромпира са шљивама Сутлијаш Папанаси са скутом Воћни и крем колач Бисквитна салама Изгорели шећер крем Крем ролат од вишања Крема од ванилије


Лосос са мајонезом и естрагоном

Ставите комаде лососа у дубоку посуду која се не лепи. Сипајте вино на врх, додајте ловорово лишће и кору лимуна и зачините по укусу. Пустите да проври, па смањите ватру, покријте посуду и ставите лосос на 5-6 минута, или док не буде готово - требало би да остане благо прозиран у средини.

У међувремену помешајте мајонез са јогуртом, нарибаном кором лимуна и исецканим естрагоном. Зачините сољу и бибером и пребаците смешу у чинију.

Када је риба спремна, исцедите део течности у посудицу и надопуните кључалом водом да бисте добили 360 мл. Покријте посуду поклопцем тако да лосос остане топао и склоните са ватре.

Сипајте 360 мл течности преко кус-куса у велику чинију и оставите 3-4 минута да се упије. Кускус олабавите виљушком, па убаците ситно исецкан парадајз, сецкани зелени лук и поточарку. Попрскајте маслиновим уљем и лимуновим соком добро промешајте и зачините по укусу.


Видео: Punjena Paprika Recept - Sašina kuhinja (Јун 2022).


Коментари:

  1. Yosu

    Могуће је да се у току нејеручљиво говорите.

  2. Tojagor

    Жао ми је, али мислим да грешите. Хајде да разговарамо о овоме. Пошаљите ми е-пошту на ПМ.

  3. Bembe

    It is remarkable, rather valuable phrase

  4. Daktilar

    Нисте у праву. Пошаљите ме у ПМ-у, разговараћемо.



Напиши поруку