Необични рецепти

Палачинке са лимунском рикотом

Палачинке са лимунском рикотом


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Рикота качкаваљ додаје кремасто богатство овим палачинкама, а да их не чини густима, а лимун светлији тесто. Бјелањке засебно умутите за додатну течност! Савршено за специјални доручак за викенд, Мајчин дан или Дан оца.

Кредит за фотографију: Салли Варгас

Садржано у 14 цитрусних рецепата којима ће вам уљепшати дан

Лимун и рикота су шибица направљена на небу. Упаривање ћете пронаћи у многим италијанским десертима, попут колача са сиром, колача и торта ди мандорле (колач од лимуна, рикоте и бадема), али са палачинкама не морате чекати до вечере да бисте уживали у овој победничкој комбинацији.

Осим ако, наравно, нисте "колачићи за вечеру" као ја. Ништа попут палачинки не би помогло да се напори само живљења на овом свету осећају мало лакшим.

Рикота додаје богатство без да палачинке постане тешка или густа, а лимун даје осмешан укус који плеше у устима када први залогај.

Док корак одвајања јаја и пребијање белца самим собом изискује мало више времена, људи се тичу квалитета живота! Убијени бјелањци додају додатну лакоћу овим деликатним палачинкама. Направите их за посебну прилику и уживајте у том процесу.

Због тучених јаја, тело ових палачинки је и густо и лагано. Једном када бацате посуду на врућу таву, раширите је стражњом страном кашике како бисте направили глатки круг теста који је широк око пет центиметара. Послужите их са уобичајеним осумњиченима (а.к.а путер и прави јаворов сируп) и кашичицом свежих бобица.

ВИШЕ РЕЦЕПЦИЈА КОЈУ ПРИЈАВИТЕ!

  • Палачинке од боровница са боровницама
  • Палачинке са чоколадним чипсом са умаком од малине
  • Палачинке од овсене каше

Рецепт за палачинке са лимуном Рицотта

Ако имате палачинке (врло мало вероватно, али за сваки случај), палачинке се могу замрзнути. Распоредите их на лим за печење између слојева пергаментног папира и замрзните док не постане чврст. Затим их ставите између квадрата пергамента и ставите у тешку пластичну кесу за замрзавање. Палачинке ће се држати добро око 1 недељу.

Састојци

  • 4 велика јаја
  • 1/3 шоље плус 1 кашика шећера, подељено
  • 1 шоља универзалног брашна
  • 1 кашика прашка за пециво
  • 1/2 кафене кашике соли, плус 1 прстохват млека за бјелањке
  • 1 шоља рикоте са пуним млеком
  • 3 кашике лимуновог сока
  • 2 кашике ситно нарибане лимунове корице
  • 1/2 шоље целог или 2% млека
  • Маслац или биљно уље, за решетку
  • Свеже бобице, за послуживање
  • Јаворов сируп, да послужи

Метод

1 Одвојите јаја: Пажљиво одвојите јаја, жуманце и јаја ставите у одвојене посуде.

2. Умутите беланца: У згуснутој посуди миксера, туците беланца са прстохватом соли великом брзином док не постану пјенасти. Док је миксер још увек јак, полако додајте 1 кашику шећера. Наставите тући док се не формирају крути врхови, око 5 минута. Одложи.

3 Измешајте суве састојке: У посуди умутите брашно, прашак за пециво и 1/2 кашике соли док се све не помешају. Одложи.

4 Направите смешу од рикоте: У великој посуди умутите жуманце и преосталих 1/3 шоље шећера. Додајте рикоту, лимунову корицу и лимунов сок и умутите док не постане глатко. Мешајте у млеку док се не помеша.

5 Направите тесто: Додајте смешу од брашна у смешу са жуманцем и мешајте шпатулом само док се не сједини. Уваљајте у једну трећину тученог јајета да посветлите тесто. Додајте преостали бјелањке и лагано их савијајте док не остане само неколико трагова белог лука.

6. Скувајте палачинке: Поставите решетку, таву од ливеног гвожђа или нелепљиву таву на средње ниску ватру и четкајте уљем. Кад је тава довољно врућа да у додиру закипи млаз воде, употријебите мјеру од 1/2 шалице за ломљење тијеста и испустите га на шерпу. Ладијом кашике ширите тесто сваке палачинке у круг од 4 до 5 инча.

Одржавајте температуру посуде на средњој до средњој-ниској. Кувајте сваку палачинку 2 до 3 минуте, или док се на врху не формирају мјехурићи. Преокрените и кувајте 1 до 2 минута дуже, док се палачинке не скувају.

Сваку серију сервирајте одмах или палачинке пребаците на лимски лим у топлој рерни да остане топло док не буду спремни за послуживање.

7 Серве: Послужите топло са путером, јаворовим сирупом и свежим бобицама.

Здраво! Све фотографије и садржај заштићени су ауторским правима. Молимо вас да не користите наше фотографије без претходног писменог одобрења. Хвала вам!


Погледајте видео: Машина по поеданию блинов (Јун 2022).


Коментари:

  1. Aragis

    What's the sentence ...

  2. Jujin

    Фууууу ...

  3. Vernell

    Питање је занимљиво, и ја ћу учествовати у дискусији. Заједно можемо доћи на прави одговор.

  4. Aethelberht

    the phrase Useful

  5. Roxbury

    Талентно...

  6. Earc

    Браво, каква потребна фраза..., одлична идеја

  7. Isaias

    that's definitely cool



Напиши поруку