Паста од лимуна Песто Туркеи

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Метод

1 Прокухајте слану воду за тјестенину: Донесите велику лонац воде да прокуха. Додајте 1 кашику соли на сваке 2 четвртине воде. (Док вода кључа, припремите састојке да уштедите време.)

2 Направите сос од јаја, злице, песто: У средњој посуди умутите јаја, лимунову корицу и песто. Одложи.

3 Скувајте тестенину: Додајте тестенину у кипућу воду. Тјестенина треба да прође 10 минута да се скува до ал денте, скуване, али још увек мало чврсте. Кувати на ватри, непокривено.

4 Скухајте лук, додајте сецкани кувани пуретина: Док се тестенина кува, лук кухајте у великој тави на маслиновом уљу на средње јакој ватри до прозирног. Додајте бели лук и исецкано кувано пуреће месо. Кувајте док не загрејете па уклоните са ватре.

5 тестенине за одвод: Кад је тјестенина спремна, резервишите 1/2 шоље воде за кухање тјестенине и оциједите је.

6 Додајте тестенину, сос луку и пуретини: Додајте врућу, дренирану тјестенину у таву са луком и ћурком. Излијте смешу од јаја преко свега и брзо промешајте да се сједини. Топлина тјестенине довољно ће скухати јаја, мада држите таву ван топлоте или ће се јаја у сосу прогутати.

7 сезонског укуса: Сол по укусу (зависно од сланости вашег преосталог пурана и сланости песто-а, можда вам неће требати додатна со).

За послуживање поспите свеже млевеним црним бибером. (Ако желите, пошкропите и мало свежег лимуновог сока.) Додајте назад мало резервисане воде за тјестенину ако желите да се тестенина мало олабави или ако је сува.

Здраво! Све фотографије и садржај заштићени су ауторским правима. Молимо вас да не користите наше фотографије без претходног писменог одобрења. Хвала вам!