Традиционални рецепти

Аппле Мартини

Аппле Мартини


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

6 порција

Састојци

  • Коцкице леда

  • 2 шоље слатко-киселе мешавине

  • 1 1/2 шоље вотке

  • 1 1/2 шоље слатког и киселог шнапса од јабука

  • 1 јабука Гранни Смитх, исечена

Припрема рецепта

  • До пола напуните бокал од 10 шољица коцкицама леда. Додајте слатко-киселу мешавину, вотку и шнапс и добро промешајте да се сједини. Процедите у Мартини чаше. Гурните кришке јабуке на ивице Мартини чаша.

Рецепт ВооДоо Цаф Лоунге -а у Лас Вегасу, НВ

Рецензије

Коментара

НАБАВИТЕ ЧАСОПИС

БА ЛогоПријатно

Пријавите се за Бон Аппетит

Невслеттер

Користиће се у складу са нашим корисничким уговором и политиком приватности

Истражите Бон Аппетит

Више од Бон Аппетита

рецептАутерија парадајз и пиринач зачињен циметом2020-08-11Т09: 00: 00.000З

рецептБаскуе Бурн Цхеесецаке2019-01-24Т15: 00: 00.000З

рецептНајбољи песто нашег сајта2018-08-21Т11: 00: 00.000З

БА ЛогоПријатно
  • Претплатничке услуге
  • Контактирајте Бон Аппетит
  • Репринтс/Пермиссионс
  • Пријава на билтен
  • Помоћ за приступачност
  • РСС Феедс
  • Сите Мап
  • Цонде Наст Сторе
  • Каријере
  • Бон Аппетит Медиа Кит

Фоод Инноватион Гроуп: Бон Аппетит анд Епицуриоус
© 2020 Цонде Наст. Сва права задржана.
Коришћење и/или регистрација на било ком делу ове веб локације представља прихватање нашег Корисничког уговора (ажурирано 1/1/20) и Политике приватности и Изјаве о колачићима (ажурирано 1/1/20).
Бон Аппетит може зарадити део продаје од производа који се купују на нашој веб страници у оквиру наших партнерских партнерстава са трговцима на мало.
Ваша права на приватност у Калифорнији
Материјал на овом сајту не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а.


Коктел недеље: Рецепт за мартини од мартине са миртом и#к27с за дан Светог Патрика

У ресторану правимо овај освежавајући коктел пре вечере са домаћим грмом јабуке (ако волите да га сами пробате, рецепт је на дну), али комбинација сока од јабуке и јабуковог сирћета чини више него довољно брзо замена.

25 мл добре вотке -будући да је ресторан под утицајем Ирске, користимо Дингле
25мл Цоинтреау (или други ликер од поморанџе)
25 мл замућеног сока од јабуке (или грм јабуке, погледајте доле)
5 мл јабуковог сирћета
(или грм јабуке, погледајте доле)
1 дугачак, танак клин јабуке
, за украшавање

Прво охладите чашу за мартини. Ставите вотку, Цоинтреау, сок од јабуке и јабуково сирће у шејкер, додајте велику шаку леда и мућкајте 10 секунди. Двоструко процедите у охлађену чашу, додајте кришку јабуке, полако је увуците напола у напитак и послужите.


Како направити мартини од карамел јабуке:

Што се тиче коктела, моје правило је да ствари поједноставим. Употреба само неколико заиста добрих састојака чини све лаким и омогућава аромама да засјају. Показујем вам овај рецепт са два различита обода.

Један је карамел, други је шећер од цимета. Иако су обоје укусни, више волим карамел.

Ово је брзо постало једно од мојих омиљених нових пића. Помало је слатко, па би се јако лепо уклопило са сланим предјелом. Могао би чак и завршити оброк као замену за слатки десерт.

Такође бисте могли лако помешати велику количину овога и дозволити својим гостима да истресе мартини кад год пожеле да попијеју другу чашу. Свиђа ми се и чињеница да од овога можете направити моцктаил прилагођен деци тако што ћете само протрести јабуковачу и послужити је у чаши са оквиром. Одлична забава за млађе!

Сада, идите по ове састојке и узмите схакин & рскуо!

Да ли сте спремни за боје, мирисе и укусе јесени као и ја? Шта вас највише узбуђује у златним данима јесени?


Сажетак рецепта

  • 1 шоља шећера
  • 1 средња зелена јабука (око 8 унци), ољуштена (корице резервисане)
  • 2 кашике свеже исцеђеног лимуновог сока
  • 4 унце најквалитетније вотке

Шећер, 1 шољу воде и 3/4 коре јабуке прокухајте у средњој шерпи на средње јакој ватри. (Преосталу кору јабуке оставите за украшавање.) Кувајте, повремено мешајући, док се шећер не отопи, око 5 минута. Сируп пребаците у средњу чинију постављену изнад ледене купке и оставите да стоји, повремено мешајући, док се не охлади. Сипати кроз фино сито у другу посуду и одбацити чврсте материје.

Исеците јабуке на комаде, протисните кроз електрични соковник у малу чинију. Сипати кроз фино сито у другу чинију, одбацити сву чврсту супстанцу и оставити сок са стране

Преосталу кору исеците на танке траке дугачке 4 инча. Вежите сваку траку у чвор одвојен у чинији воде са лимуновим соком.

Напуните шејкер за коктеле ледом. Додајте вотку, 2 унце сирупа и 1/3 шоље сока од јабуке. Поделите између 2 чаше за мартини украшене чворовима јабуке.


Брусница јабука Мартини – Само 2 састојка

Гледајући у велику посуду сока од бруснице преосталу из претходног рецепта у мом фрижидеру, било је време за експеримент.

Био сам пријатно изненађен када сам у свом ормарићу нашао вотку са зеленом јабуком јер је коктел од јабуке из крана звучао савршено за празнике!

Али након што сам пробао овај освежавајући мартини, схватио сам да би ова комбинација била лудо укусна у БИЛО које доба године! Воћно је ((ипак није слатко слатко) мешавина која је одлична за пролеће, која ће се пренети и у јесен.

Такође ћете волети:

Ако је сок од бруснице већ охлађен, само помешајте два састојка и послуживање ће бити савршено у реду. Али ако се преферира ледено хладан мартини, препоручује се мућкање преко леда!


46+ најбољих слика са рецептима за Аппле Мартини

46+ најбољих рецепата за мартини од јабука
Слике
. Аллреципес има више од 110 веродостојних рецепата за мартини, заједно са оценама, прегледима и саветима за кување. Украсите кришком вишње или свежег ананаса.

Аппле Мартини Рецепт Аллреципес са имагесвц.мередитхцорп.ио

Најбољи рецепти за мартини Прљави мартини рецепти Мартини укуси коктели рецепти за пиће рецепти за алкохол 11 најбољих рецепата за мартини који ће вас расхладити у врелим летњим месецима. Требало је да ово назовем овим рецептом који чини чудесно воћни мартини! Сазнајте све о овом основном пићу и неколико нових начина уживања уз ове рецепте о храни и вину представља нову мрежу професионалаца у храни који на Интернету достављају најквалитетније рецепте и укусне идеје.

5 минута | служи 1.

Ево једног који смо направили за Бетти Цроцкер. Ако тражите најзеленију боју у свом апплетинију, ово је идеалан рецепт. Направите класични мартини за неколико минута или испробајте неку од наших забавних варијација са овим једноставним рецептима за коктеле. У шејкеру за коктеле пуном леда помешајте шнапс од јабуке, вотку и сок од јабуке.


Извор: сенсеандедибилити.цом

У шејкеру за коктеле пуном леда помешајте шнапс од јабуке, вотку и сок од јабуке.

Мартини од јабука са мрежом тврдих слаткиша са киселим јабукама.

У овом рецепту користићемо вотку и ликер од јабуке.


Извор: ввв.сеасонедспринклес.цом

Мартини од јабука (или апплетини) је фин алкохолни напитак за уживање са пријатељима или сам, али да би се квалификовао као прави мартини од јабуке, садржај мора да садржи вотку, а један или детаљи овде су 11 популарних идеја за рецепт за мартини од јабука које можете да направите за трен.

Потрошио сам доста времена на прављење аплета и мој најбољи покушај да направим глатки и меки мартини од јабука је следећи (са пожељним састојцима у парентезама)

Најбољи рецепти за мартини Прљави мартини рецепти Мартини укуси коктели рецепти за пиће рецепти за алкохол 11 најбољих рецепата за мартини који ће вас расхладити у врелим летњим месецима.

Светски дан мартини је 19. јун, а који је бољи начин за славље од мешања сопственог?


Мартини са зеленом јабуком

Уз све љупке јабуке - ружичасте лепотице Рима, цветне сјаје, трпке Пипине - које се у ово доба године просипају са тезги на пољопривредним пијацама, тешко је одољети измишљању изговора да их купите у близини. Одлично је време за печене јабуке, тарте Татин, штрудлу од јабука - и коктеле од јабука.

Заборавите оне мартини са зеленом јабуком са сјајним штапићима, измишљотину коју само Гринцх може да воли. Уместо тога, проверите свеже воћне коктеле са јабукама који праве барску сцену у јужној Калифорнији ове сезоне. Миксолози користе свеже цеђени сок, замућене јабуке, па чак и сирупе прожете кором и језгром, а затим истресе ове есенције јабуке са жестоким пићима која изражавају њихов топли јесенски карактер.

„Добар коктел балансира тартнесс са слаткоћом, баш као и јабука на врхунцу сезоне, па су они природни партнери“, каже Јонни Раглин, менаџер бара у Абсинтхе Брассерие & амп Бару у Сан Франциску, где његов коктел Јонни Аппле Сеед комбинује свеже направљен јабуков сируп, Цалвадос (ракија од јабука) и пенушаво вино од руже. „Потражите сорте које су киселкасте и киселе, а не превише слатке, јер желите да та оштрина издржи алкохол.

Оштре слатке сорте, попут Роме Беаути, Гранни Смитх, Пиппин и Пинк Лади, добар су избор за мешање, пире или сокове, јер њихов танг спречава слаткоћу воћа.

Коктели од свежих јабука савршени су за забаву. Направите довољно свежег јабуковаче, јабуковог сирупа или пире за четири особе, а затим протресите коктеле два по два.

Ако немате соковник код куће, потражите бадем-пастеризовани јабуковач (свеже цеђен, нефилтриран сок од јабуке) у расхладном делу многих продавница и на штандовима продаваца јабука. Али комерцијални јабуковачи обично се добијају од слатких јабука, па додајте мало лимуновог сока у рецепте који позивају на сок од јабуке.

Давид Миерс, извршни кувар и власник Соне у западном Холивуду, упарује свеже јабуковаче са лаганим алкохолним пићима, попут вотке, како би приказао оштар, чист укус јабуке. Недавно је збркао јабуковачу са личијем и наном, освежавајућу комбинацију која је савршена за пијуцкање сунчаног зимског поподнева. За снажније пиће одаберите виски, ракију или рум са пуним укусом како бисте употпунили јабукову слатку слаткоћу. У „Гладном мачку“ у Холивуду, оловни бармен Тим Стаехлинг размишља о свеже цеђеном јабуковом воћу са циметом, мушкатним орашчићем и каранфилићем на лаганој, лаганој ватри како би заиста концентрисао укус и додао топла, зачињена жестока пића као што су ракија од јабука и тамни одлежани рум.

„Основа вашег коктела требала би побољшати ароме и укусе јабуке“, каже миксолог Древ Левинсон, менаџер 22 бара у Беллагио у Лас Вегасу. „То је као да берете зачине који надопуњују пециво од јабука. Одаберите бурбон са нотама ваниле, цимета или цитруса, зачињеним румом или воћном ракијом да бисте истакли укусе јабуке.

Левинсон протресује свој коктел од јабуке са свеже пресованим јабуковачом, мешавином цимета и бурбона са мирисом ванилије, плус ракије од крушке, фалернума (сируп од слатког ђумбира и лимете) и киселог лимуна за равнотежу. Лакша алтернатива је коктел Аппле Пие у Боа Стеакхоусе у Санта Моници. Помоћник генералног директора Кевин Травис спаја свежи јабуковач са сувим белим вином и сирупом од каранфилића за пикантну зимску сангрију.

Травис препоручује експериментисање са текстуром како би се променио укус пића. „Покушајте да помешате огуљене јабуке и замените пире половином сока у рецепту за коктел“, каже он. "Он даје телу и интензивнији, свежи укус јабуке."

Пирење јабука у блендеру једноставно је код куће, а за забаву током празника пире се може припремити сат или два унапред. То је темељ за поштен мартини од јабука који је за одмаралиште Фоур Сеасонс, Мауи, створио консултант за коктеле Ким Хаасаруд и који би могао да добије добро име за ово пиће.

Хаасаруд, аутор књиге „101 Мартинис“ из Лос Ангелеса, пире јабуке Гранни Смитх с једноставним сирупом и соком од лимуна, а затим протресе пире с ликером од јабуке и вотком. То је оштар мартини од зелене јабуке који говори о великим, светлим укусима воћњака.

Али јабуке не морају бити соковане или пире да би коктел добио карактер. Кашасте јабуке исецкане на коцкице дају деликатан укус и дуготрајну арому јабуке.

„Замућена јабука има суптилну есенцију па се одлично слаже са мекшим укусима“, каже Сара Соутхерн, консултанткиња миксолога у Ред Пеарл Китцхен -у у Холивуду.

Соутхерн препоручује ситно исецкане огуљене јабуке како би се извукло највише сока приликом блаћења. Ако морате унапред исецкати велику количину јабука, попрскајте их лимуновим соком разблаженим водом како би остале влажне и спречиле потамњење.

Соутхерн-ов коктел Јаде Мистресс, мохито инспирисан Тајландом, почиње са збрканом Гранни Смитхс, тајландским босиљком и домаћом киселом мешавином. Пиће добија пикантан укус од чиле-вотке натопљене воћком, а јабука нуди потцењену слатко-трпку ноту која се задржава на врућини.

Чувајте љуске и језгре које су остале од свих тих збрка и сокова. У Абсинтхе-у, Раглин претвара коже и језгре Роме Беаути у ружичасто-црвени једноставан сируп. То је звездани састојак у његовом Јоннијевом семену јабуке, прекрасно премошћујући слојеве калвадоса и светлуцаве руже. Укус јабуке, испрва суптилан, откривен је док ружа уступа место ракији од јабука.


Рецепт: Мартини од зелене јабуке

Служи се по овом рецепту: 1

Калорије: 208.6
Укупно масти: 0,2 г 0.3%
Засићене масти: 0 г 0%
Холестерол: 0 мг 0%
Натријум: 3,8 мг 0.2%
Укупни угљени хидрати: 27,4 г 9.1%
Дијетална влакна: 2,4 г 9.7%
Шећер: 23,2 г
Протеин: 0,4 г 0.9%
Витамин А: 0,3% Витамин Ц: 5,1%
Калцијум: 0,8% Гвожђе: 0,8%

* Проценат дневних вредности заснива се на исхрани од 2.000 калорија. Ваше дневне вредности могу бити веће или ниже у зависности од калоријских потреба.


Могу ли користити вотку или џин? У овом рецепту можете користити било који. Да би било супер глатко, ово је најбоље као рецепт за мартини са вотком.

Могу ли уклонити сок од јабуке?Ако желите мало сув рецепт за мартини, идите на њега. Уклањањем сока од јабуке овај мартини рецепт неће бити тако сладак. Мада ће вам јабукова гузица и даље дати тај забаван укус јабуке!

Могу ли обложити чашу нечим другим?Абсо-фрицкинг-лутели! То је забавно када научите да правите мартини од вотке. Можете их прилагодити како год желите. Обруч обложите шећером! Накапајте карамел и прелијте га солом за усољени мартини од јабуке са сланом карамелом.

Шта је добра замена за Аппле Пуцкер? Не могу#8217т пронаћи јабуку? Можете заменити Цалвадос или било коју ракију од јабука или срдачно за Аппле Сцхнаппс или Аппле Пуцкер. Неће бити толико љут, али учиниће ваш рецепт за мартини од јабука и даље проклето укусним.


Апплетини

Вероватно је прошло неко време од када сте видели Апплетини на менију у свом омиљеном бару, али било је времена када је феномен у неонској боји доминирао културом коктела. И слатко и кисело са суптилним ударцем и тенком течног криптонита, Аппле Мартини је био велики хит од тренутка када је избио на сцену пре више од две деценије.

Све је почело четвртог јула у једном ресторану у западном Холивуду званом Лола'с, када је власници Лорен „Лола“ Дунсвортх пришао представник тадашњег бренда вотке Кетел Оне са идејом да направи потпис Мартини.

Дунсвортх је приметио усамљену боцу шнапуса од јабука на задњој траци и замолио бармена Адама Карстона да види може ли нешто да испече користећи то двоје. Комбиновао је једнаке деликте имитације ликера од киселог јабука и ракије ДеКуипер Пуцкер и вотку Кетел Оне и додао мрвицу домаће слатко-киселе мешавине, па се управо тако родила легенда.

Коктел је био толико успешан да се морао скинути са менија. „Лако их је било пити јер нисте баш окусили алкохол“, каже Дунсвортх. „Људи су их злостављали. Помислио сам, скидимо то на неко време. Али дошло је до такве галаме да смо то брзо вратили. "

У року од шест месеци, глас о коктелу проширио се широм земље, а ускоро је сваки бар и ресторан вредан свог Мартини менија хвалио своју верзију зелене мешавине. Али нико од њих није издржао оригинални Апплетини.

Једна разлика, каже Дунсвортх, је та што је Лола украсила своје пиће кришкама јабуке Гранни Смитх, које је шипка маринирала у лимуновој води и леду како би остала свежа. „Људи би ми рекли:„ О, Боже, овде је само много бољи укус. “

Апплетини је поносно ушетао у касне деведесете и ране сукобе као симбол невиности и Америке пре 11. септембра. Делимично ударно, а делом криво задовољство, увек је то била срећна особа више него пиће хладног детета. То је оно што је лик Зацха Браффа наручио на „Сцрубс“ и здравица по избору током састанка Марк Зуцкерберг и Сеан Паркер у „Тхе Социал Нетворк.” Апплетини је по свим дефиницијама био глобално признат модерни класик.

„Немојте ме погрешно схватити, покрет занатских коктела је одличан“, каже Дунсвортх. „Али многа пића лете ноћу. Врло мало њих се држи јер су превише компликоване и имају превише састојака. Прави класици, попут Менхетна, једноставни су и лаки за прављење. Они имају трајну моћ. "

2013. године, након 17 година сретних сати и лепљивих шипки, Лола је последњи пут затворила врата. Али његов коктел са потписом живи, иако у савременијем облику. Бармени су преправљали коктел користећи све од свежег сока од јабуке Гранни Смитх до занатских ликера од јабука до сока од јабуке са чајем.

Осмислили смо сопствену ажурирану верзију класика која замењује Цалвадос и свежи сок од јабуке Гранни Смитх јабучним шнапом. Мало лимуновог сока и једноставног сирупа наглашава профил зелене ароме који је помогао популаризацији пића.



Коментари:

  1. Emmitt

    Нисте у праву. Пошаљите ми мејл на ПМ, разговараћемо.

  2. Soterios

    Претпостављам да се водим када бирам само по свом укусу. Неће бити других критеријума за музику објављену на блогу. Нешто је по мом мишљењу погодније за јутарње слушање. Цхот нешто - за вече.

  3. Matchitisiw

    Жао ми је, али по мом мишљењу су погрешили. Предлажем да разговарамо о томе.

  4. Nyles

    Шта мислите о чињеници да ће Виценте дел Боскуе водити шпански репрезентацију?



Напиши поруку