Лазање


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Млевено месо очврсне заједно са сецканим луком на мало уља. Додајте воду и прокухајте, додајући с времена на време мало воде док пада. Кад је месо скоро готово, зачините га, додајте сок од парадајза, још мало прокухајте и оставите са стране.

Листови за лазање кувају се око 5 минута, у сланој води и са мало уља.

Ставите наизменично слојеве листова, меса и ренданог сира у чинију отпорну на топлоту. Последњи слој треба да буде од листова преко којих се посипа сир.

Ставите чинију у рерну док лазање не добију лепу боју.


Видео рецепт за домаћу бологнесе лазање и # 8211

Јесте ли пробали овај рецепт? Пратите ме на @ЈамилаЦуисине или означите #јамилацуисине!

Лазање бологнесе то је изузетно укусна храна која се припрема у слојевима тестенина, сос Бологнесе и Бешамел сос. Претходне рецепте припремили смо заједно са овим сосовима, тако да их већ имате при руци. За успешну припрему морате прво користити квалитетне састојке, знам да сам то рекао, али то је изузетно важно. Запамтите, обуците се добро, изађите добро. За листове лазања препоручујем италијанске, са јајима и за које није потребно претходно кување.

Зашто не бисмо олакшали наш рад, ако је могуће? Затим вам препоручујем да користите незрели пармезан, од троугластог. Много је бољег и пунијег укуса од готовог нарибаног који се обично добија од остатака пармезана и других сирева. Као и код моцареле, најбоља је италијанска, по могућности свежа, али је добра и најмање сува. Међутим, враћам се на исте принципе, састојци морају бити доброг квалитета. Месо треба уситнити испред вас у месници или код куће.

За рецепт за бологнесе лазање потребно вам је немасно месо или што мање масти. Друга препорука би била да све састојке припремите унапред и кувате без журбе и стреса. Након што завршите с припремом оба умака, можете саставити бологнесе лазање. Добро подмажите посуду са путером, па у њу ставите врло танак слој месног соса. Затим ставите слој листова, слој башамела и поново слој соса од меса, нарибани пармезан и тако све док не напуните читав плех.

Имајте на уму да последњи слој мора бити паста и мора бити прекривен бешамел. Прелијте нарибаном моцарелом и поспите с пуно пармезана. Ставите све у рерну на око сат времена и послужите топлу болоњезанску лазање са салатом или једноставно као такву. Ако припремите већу количину, можете га исећи на комаде и замрзнути. Ако је потребно, само га загрејте и имате спремно укусно и заситно јело.


Видео рецепт за домаћу бологнесе лазање и # 8211

Јесте ли пробали овај рецепт? Пратите ме на @ЈамилаЦуисине или означите #јамилацуисине!

Лазање бологнесе то је изузетно укусна храна која се припрема у слојевима тестенина, сос Бологнесе и Бешамел сос. Претходне рецепте припремили смо заједно са овим сосовима, тако да их већ имате при руци. За успешну припрему морате прво користити квалитетне састојке, знам да сам то рекао, али то је изузетно важно. Запамтите, обуците се добро, изађите добро. За листове лазања препоручујем италијанске, са јајима и за које није потребно претходно кување.

Зашто не бисмо олакшали наш рад, ако је могуће? Затим, препоручујем употребу незрелог пармезана, из трингула. Много је бољег и пунијег укуса од готовог нарибаног који се обично добија од остатака пармезана и других сирева. Као и код моцареле, најбоља је италијанска, по могућности свежа, али је добра и најмање сува. Међутим, враћам се на исте принципе, састојци морају бити доброг квалитета. Месо треба уситнити испред вас у месници или код куће.

За рецепт за бологнесе лазање потребно вам је немасно месо или што мање масти. Друга препорука би била да све састојке припремите унапред и кувате без журбе и стреса. Након што завршите са припремом оба умака, можете саставити бологнесе лазање. Добро подмажите посуду са путером, па у њу ставите врло танак слој месног соса. Затим ставите слој листова, слој башамела и поново слој соса од меса, нарибани пармезан и тако даље док не напуните читав плех.

Имајте на уму да последњи слој мора бити паста и мора бити прекривен бешамел. Прелијте нарибаном моцарелом и поспите с пуно пармезана. Ставите све у рерну на око сат времена и послужите топлу болоњезанску лазање са салатом или једноставно као такву. Ако припремите већу количину, можете га исећи на комаде и замрзнути. Ако је потребно, само га загрејте и имате спремно укусно и заситно јело.


Лазање

Месо може бити само свињско, комбиновано или говеђе. Скувати са 2-3 кашике уља, сољу и бибером. Кад почне да се кува, након отприлике 7 минута, додајте протиснути бели лук и супу и оставите да се крчка још 10-15 минута. Ако немате пилећу супу, направите коцку супе и топлу воду.

Након што се смањи, додајте чорбу (можете додати и сос, нпр. Италијански сос за печење)

и вино. Оставите још 2 минута након што прокључа.

Бешамел сос се прави од коцке маслаца, млека, брашна, прстохвата рузмарина и прстохвата мушкатног орашчића. Помијешајте брашно са мало млијека, па разриједите са остатком млијека, маслацем, зачинима. Ставите на средњу ватру и непрестано мешајте да се не залепи за дно. Након што почне да кључа, кувајте још 5 минута да се додатно згусне. Подијељен је на 3.

Моцарелу ставите на крупније ренде и поделите на 3.

Посуда од 22 × 33 цм (3 л) подмазана је маслацем / уљем. Ставите слој лишћа, месни сос, бели сос, сир, слој лишћа, месни сос, бели сос, сир, лишће, бели сос, сир. Ставите алуминијумску фолију. На врх Пеците на 350 ° Ф (средња топлота) око 45 минута. Проверите да ли виљушка лако улази у лист.

када је лист готов, скините фолију одозго да листови лепо порумене

Будите опрезни, листови за лазање су неколико врста. Узмите оне које није потребно претходно кувати. У случају да имате чаршаве које морате скувати, следите упутства на кутији.

Нисам баш следио рецепт, али сам га комбиновао са рецептом на листу за лазање: д.


Састојци за рецепт за лазање

  • 200-300 г листова за лазање
  • 200 г моцареле
  • 150 г сира / пармезана
  • Бели сос:
  • 60 г брашна
  • 100 г путера
  • 500 мл млека
  • & фрац12 кашичице мушкатног орашчића
  • Месни сос:
  • 900 г млевеног говеђег / свињског меса / мешавине
  • 1 кашичица сувог рузмарина
  • 2 кашичице суве и млевене жалфије
  • 4 чешња белог лука
  • 50 мл маслиновог уља
  • 800 мл парадајз пасте
  • 1 л пилеће супе
  • Сол, бибер по укусу

Како припремити рецепт за лазање

Први пут се месни сос припрема јер траје дуже, а у међувремену можемо припремити остале састојке.

Млевено месо се помеша са зачинима (со, бибер, рузмарин и жалфија) и са здробљеним белим луком. У великом тигању кувајте месо на средњој ватри у 50 мл уља док потпуно не порумени. Повремено мешајте да се равномерно скува.

Оцедите вишак течности и пребаците месо у велики лонац од најмање 2,5 литара. Додајте парадајз пасту и пилећу супу, добро промешајте и прокухајте.

Добро је користити што је могуће већи лонац чак и ако ће садржај достићи само половину јер ће сос прскати док кључа, а лонац не треба покрити.

Оставите да ври 1-2 сата, на средњој ватри, док течност не падне. Мора се мешати отприлике сваких 5 минута да се залепи за дно посуде. Пред крај посолите и побиберите по укусу.

У међувремену ћемо припремити бели сос (бесцхамел). Врло је једноставно: путер (100 г) се стави у мали лонац и отопи на средњој ватри. Додајте брашно и мешајте док више не буду грудвасти. Млеко се редом додаје и добро умутити пенасто док не постане глатко.

Кувајте стално мешајући док не добије кремасту конзистенцију и добије светло кремасту боју. Угасите ватру и додајте пола кашичице мушкатног орашчића, добро мешајте док не постане глатко. Оставите са стране док месо не буде спремно.

За припрему лазања потребна нам је велика посуда за пећницу. Величина није стандардна, јер лазање могу бити дуже или веће у зависности од ваших жеља. Једини неопходни услови су постојање најмање 2 слоја резанци и, наравно, сос од меса и бели сос.

Први пут ћемо на дно посуде ставити слој меса. Покрићемо га слојем листова за лазање, затим још једним слојем меса, издашним почетком белог соса, нарибаним сиром и лишћем. Понављаћемо овај поступак док нам не понестане соса од меса. Преко последњих листова ставићемо само бели сос, нарибану или на коцкице нарезану моцарелу и доста сира.

Савети за рецепт за лазање

Листови се не смеју преклапати и не смеју се претходно кувати. Они ће упити из течности месног соса и белог соса и омекшати.

Конзистенција (дебљина) слоја меса диктира број потребних листова за лазање. Ако желите више листова, ставите га у тањи слој, а ако желите мање листова и више меса, ставите га у дебљи слој.

Брзи и укусни рецепт за лазање & ндасх

Након што се лазање саставе, прекријте их алуминијумском фолијом и ставите у загрејану рерну на 200 степени Целзијуса 45 минута. Уклоните фолију и оставите још 10-15 минута.

Лазање ако се сервирају вруће.

Рецепт и слике припадају њему Марија Пинтеан, сарадник блога Добар апетит, рецепти са Гином Брадеом.

Марија је живи доказ чињенице да млада жена не само да може бити лепа и паметна, већ и врло добро кувати.


Видео рецепт за домаћу бологнесе лазање и # 8211

Јесте ли пробали овај рецепт? Пратите ме на @ЈамилаЦуисине или означите #јамилацуисине!

Лазање бологнесе то је изузетно укусна храна која се припрема у слојевима тестенина, сос Бологнесе и Бешамел сос. Претходне рецепте припремили смо заједно са овим сосовима, тако да их већ имате при руци. За успешну припрему морате прво користити квалитетне састојке, знам да сам то рекао, али то је изузетно важно. Запамтите, обуците се добро, изађите добро. За листове лазања препоручујем италијанске, са јајима и за које није потребно претходно кување.

Зашто не бисмо олакшали наш рад, ако је могуће? Затим, препоручујем употребу незрелог пармезана, из трингула. Много је бољег и пунијег укуса од готовог нарибаног који се обично добија од остатака пармезана и других сирева. Као и код моцареле, најбоља је италијанска, по могућности свежа, али је добра и најмање сува. Међутим, враћам се на исте принципе, састојци морају бити доброг квалитета. Месо треба уситнити испред вас у месници или код куће.

За рецепт за бологнесе лазање потребно вам је немасно месо или што мање масти. Друга препорука би била да све састојке припремите унапред и кувате без журбе и стреса. Након што завршите са припремом оба умака, можете саставити бологнесе лазање. Добро подмажите посуду са путером, па у њу ставите врло танак слој месног соса. Затим ставите слој листова, слој башамела и поново слој соса од меса, нарибани пармезан и тако све док не напуните читав плех.

Имајте на уму да последњи слој мора бити паста и мора бити прекривен бешамел. Прелијте нарибаном моцарелом и поспите с пуно пармезана. Ставите све у рерну на око сат времена и послужите топлу болоњезанску лазање са салатом или једноставно као такву. Ако припремите већу количину, можете га исећи на комаде и замрзнути. Ако је потребно, само га загрејте и имате спремно укусно и заситно јело.


ЛАСАГНА ОД БУКВЕ (за 5-6 особа)

Ова лазање није класична јер се листови за лазање не користе, већ се замењују бундевом. То је савршен рецепт за породичну вечеру или забаву са пријатељима. Дефинитивно ће вам се свидети, више од тога је сезонски рецепт.

Састојак:

  • 6 великих бундева
  • 450 гр. - млевено свињско месо
  • 450 гр. - млевена јунетина
  • 6 средњих пелата (исецканих)
  • 4 чена и # 8211 белог лука
  • Велики лук
  • ½ шоље - црно вино (суво или полуслатко)
  • 150 гр. - рендани сир
  • 50 гр. - моцарела
  • 9 кашика маслиновог или сунцокретовог уља
  • Сол и црни бибер

Начин припреме:

  1. Загрејте чајник са 2 кашике уља.
  2. Лук нарезан на коцкице ставите у котао и кувајте око 2 минута. Додајте млевено месо и непрестано мешајте око 5 минута на средњој ватри. Сипајте вино и повећавајте ватру док алкохол не испари (око 3-4 минута). Ставите пелате, згњечени бели лук и зачините сољу и бибером. Смањите ватру на минимум и пирјајте око сат времена (повремено мешајући).
  3. У међувремену исеците тиквице на дужине (5-6 кришки од тиквица). Ставите их у велику чинију и зачините сољу и бибером.
  4. Загрејте тигањ са уљем и пржите тиквице на средњој ватри око 2-3 минута са обе стране или док благо не порумене. Извадите их из папирног убруса да упију вишак масти.
  5. Рерну загрејте на 180 степени Ц.
  6. Направила сам лазање у 4 реда: намажите око 2-3 кашике месног соса на дно правоугаоног плеха. На врх ставите први слој бундеве (1/4 количине), тако да се бар мало преклапа између њих, како би се формирао компактан слој, који не дозвољава цурење пуњења. Преко бундеве распоредите слој месног соса (1/3 количине). Затим поспите нарибаним сиром (1/4 количине) и поновите исти поступак док састојци не заврше.
  7. На последњи слој бундеве нарибајте сир и моцарелу. Пеците 25-30 минута или док лазање не порумене на површини.

Предлози:

  • Можете користити било коју врсту сира који желите (пармезан, холандски итд.), Само да се брзо отопи.
  • Ако не користите вино у храни, уместо тога додајте воду или супу од поврћа / меса.
  • Уместо да пржите бундеве у тигању, ставите их у рерну загрејану на 180 степени 20-25 минута или док не омекшају.

Ако припремате овај рецепт, не заборавите да га снимите и користите хасхтаг #валериесфоод


ЛАСАГНА ОД БУКВЕ (за 5-6 особа)

Ова лазање није класична јер се листови за лазање не користе, већ се замењују бундевом. То је савршен рецепт за породичну вечеру или забаву са пријатељима. Дефинитивно ће вам се свидети, више од тога је сезонски рецепт.

Састојак:

  • 6 великих бундева
  • 450 гр. - млевено свињско месо
  • 450 гр. - млевена јунетина
  • 6 средњих пелата (исецканих)
  • 4 чена и # 8211 белог лука
  • Велики лук
  • ½ шоље - црно вино (суво или полуслатко)
  • 150 гр. - рендани сир
  • 50 гр. - моцарела
  • 9 кашика маслиновог или сунцокретовог уља
  • Сол и црни бибер

Начин припреме:

  1. Загрејте чајник са 2 кашике уља.
  2. Лук нарезан на коцкице ставите у котао и кувајте око 2 минута. Додајте млевено месо и непрестано мешајте око 5 минута на средњој ватри. Сипајте вино и повећавајте ватру док алкохол не испари (око 3-4 минута). Ставите пелате, згњечени бели лук и зачините сољу и бибером. Смањите ватру на минимум и пирјајте око сат времена (повремено мешајући).
  3. У међувремену исеците тиквице на дужине (5-6 кришки од тиквица). Ставите их у велику чинију и зачините сољу и бибером.
  4. Загрејте тигањ са уљем и пржите тиквице на средњој ватри око 2-3 минута са обе стране или док благо не порумене. Извадите их из папирног убруса да упију вишак масти.
  5. Рерну загрејте на 180 степени Ц.
  6. Направила сам лазање у 4 реда: намажите око 2-3 кашике месног соса на дно правоугаоног плеха. На врх ставите први слој бундеве (1/4 количине), тако да се бар мало преклапа између њих, како би се формирао компактан слој, који не дозвољава цурење пуњења. Преко бундеве распоредите слој месног соса (1/3 количине). Затим поспите нарибаним сиром (1/4 количине) и поновите исти поступак док састојци не заврше.
  7. На последњи слој бундеве нарибајте сир и моцарелу. Пеците 25-30 минута или док лазање не порумене на површини.

Предлози:

  • Можете користити било коју врсту сира (пармезан, холандски итд.), Само да се брзо отопи.
  • Ако не користите вино у храни, уместо тога додајте - воду или супу од поврћа / меса.
  • Уместо да пржите бундеве у тигању, ставите их у рерну загрејану на 180 степени 20-25 минута или док не омекшају.

Ако припремате овај рецепт, не заборавите да га снимите и користите хасхтаг #валериесфоод


Посне лазање са печуркама

Пети дан поста долази са овим предлогом за вас: постне лазање са печуркама.

Састојак:

1 паковање листова за лазање без јаја
500 г печурки
2 лука
1 чешањ белог лука
3 паприке
300 г зрна кукуруза
400 мл сока од парадајза
1/2 шоље сувог белог вина
200 г нарибаног биљног сира
со
бибер
босиљак
уље

Начин припреме:

На загрејаном уљу пропржите ситно сецкани лук и здробљени бели лук. Додајте сецкану паприку, па после неколико минута додајте исечене печурке, сок од парадајза, кукуруз, со, бибер по укусу и сипајте вино. Оставите на тихој ватри 30 минута, оставите са стране и поспите босиљком. Помешајте. Припремите листове за лазање како је назначено на паковању. Ставите их у посуду обложену топлотом, ставите слој листова (без преклапања), један од поврћа, један од листова и наставите док не довршите састојке.

Последњи слој треба да буде поврће, преко којег поспите нарибани биљни сир. Јело пеците у загрејаној рерни око 40 минута, док посна лазање са печуркама добро не порумене.


ЛАСАГНА ОД БУКВЕ (за 5-6 особа)

Ова лазање није класична јер се листови за лазање не користе, већ се замењују бундевом. То је савршен рецепт за породичну вечеру или забаву са пријатељима. Дефинитивно ће вам се свидети, више од тога је сезонски рецепт.

Састојак:

  • 6 великих бундева
  • 450 гр. - млевено свињско месо
  • 450 гр. - млевена јунетина
  • 6 средњих пелата (исецканих)
  • 4 чена и # 8211 белог лука
  • Велики лук
  • ½ шоље - црно вино (суво или полуслатко)
  • 150 гр. - рендани сир
  • 50 гр. - моцарела
  • 9 кашика - маслиново или сунцокретово уље
  • Сол и црни бибер

Начин припреме:

  1. Загрејте чајник са 2 кашике уља.
  2. Лук нарезан на коцкице ставите у котао и кувајте око 2 минута. Додајте млевено месо и непрестано мешајте око 5 минута на средњој ватри. Сипајте вино и повећавајте ватру док алкохол не испари (око 3-4 минута). Ставите пелате, згњечени бели лук и зачините сољу и бибером. Смањите ватру на минимум и пирјајте око сат времена (повремено мешајући).
  3. У међувремену исеците тиквице на дужине (5-6 кришки од тиквица). Ставите их у велику чинију и зачините сољу и бибером.
  4. Загрејте тигањ са уљем и пржите тиквице на средњој ватри око 2-3 минута са обе стране или док благо не порумене. Извадите их из папирног убруса да упију вишак масти.
  5. Рерну загрејте на 180 степени Ц.
  6. Направила сам лазање у 4 реда: намажите око 2-3 кашике месног соса на дно правоугаоног плеха. На врх ставите први слој бундеве (1/4 количине), тако да се бар мало преклапа између њих, како би се формирао компактан слој, који не дозвољава цурење пуњења. Преко бундеве распоредите слој месног соса (1/3 количине). Затим поспите нарибаним сиром (1/4 количине) и поновите исти поступак док састојци не заврше.
  7. На последњи слој бундеве нарибајте сир и моцарелу. Пеците 25-30 минута или док лазање не порумене на површини.

Предлози:

  • Можете користити било коју врсту сира који желите (пармезан, холандски итд.), Само да се брзо отопи.
  • Ако не користите вино у храни, уместо тога додајте воду или супу од поврћа / меса.
  • Уместо да пржите бундеве у тигању, ставите их у рерну загрејану на 180 степени 20-25 минута или док не омекшају.

Ако припремате овај рецепт, не заборавите да га снимите и користите хасхтаг #валериесфоод



Коментари:

  1. Feshakar

    Штета је, да сада не могу да учествујем у расправи. Ја не поседујем потребне информације. Али са задовољством ћу гледати ову тему.

  2. Adok

    Не могу тако нешто

  3. Yasuo

    Требало би рећи.

  4. Fahy

    А с тим сам наишао на то.

  5. Oya

    То је једноставно изванредан одговор



Напиши поруку